Me declaro un fanático del café. Cuando no tomo mi café de la mañana, un velo de tedioso cansancio se adueña de mi ánimo.

Debe ser porque soy adicto a la cafeína y mi cuerpo demanda su dosis diaria. Pero he sabido que el café tiene muchas propiedades farmacológicas y que favorece la actividad neuronal, además tiene propiedades diuréticas y favorece la actividad cardiaca, y por último y no menos importante, se le han comprobado facultades afrodisíacas.

Por lo tanto tengo razones importantes para hacer una pausa y prepararme una tasa de mi última adquisición, una exquisita mezcla de café arábico fabricada en Italia. Ciertamente los italianos, que no son productores de café, hacen el mejor café del mundo. Y como lo hacen? por su gusto por los placeres de la vida y por su diseño e inventiva que les llevo a crear las mejores maquinas de secado de grano por aire seco.

Entonces, ahora, mientras escribo estas líneas el penetrante aroma de un café llena la habitación, transportándome a veces a lugares recónditos y exóticos y otras pequeños cafés de París, Florencia o Buenos Aires.

Como buen conocedor, con el tiempo he reunido una gran variedad de instrumentos necesarios para la elaboración de un buen café. Cafeteras de todas clases, molinillos, incluso una clásica maquina para hacer capuccinos y maquiatos como Dios manda. Pero mi mayor orgullo es una colección de tazones de cafés que he reunido a través de muchos años.

Un gran descubrimiento fue encontrar un servicio en Internet que permite personalizar las tazas de café con la imagen o el mensaje que uno quiera. Yo le he diseñado tazones de café especiales a cada miembro de mi familia. Son el perfecto obsequio para sorprender a los amigos y para disfrutar de un café riéndonos de las payasadas que dicen nuestros tazones. Se los recomiendo, véanlo en www.tazon.cl

Bueno, en resumen, aun no sé si el café es una bebida, una droga, una medicina o un veneno, perosi sé que es la perfecta excusa para detener por un rato la vorágine de la vida y recargar las pilas pasando un rato agradable que invita a la conversación.