Costillas de cerdo con piña
Domingo, 15 de Marzo de 2009 15:27
ana
Ingredientes para cuatro personas: 750 gramos de costillas de cerdo.Una cucharada de mantequilla.Una lata de 400 gramos de piña en almíbar.Zumo de limón.Sal. Modo de preparación: Sazonar las costillas impregnadas en el zumo de limón y ponerlas a freír en la mantequilla hasta que estén doradas.Sacarlas de la sartén y ponerlas en una fuente de horno.Freír la piña troceada, escurrida del almíbar.Adicionar la piña a las costillas.Mezclar el almíbar con los restos de jugos de la sartén, remover bien y reducir la salsa.Verter la salsa con el resto de zumo de limón sobre la piña y las costillas.Introducir en el horno hasta que estén tiernas las costillas. Contacto: anam.bellido@gmail.com
Última actualización el Domingo, 15 de Marzo de 2009 15:30
